Q. 로스팅 포인트가 어떻게 되나요? : 커피휘엘

커피의 풍미는 로스팅 정도에 따라 달라지며, 가공 방식에 따라 최적의 로스팅 포인트를 설정합니다.
저희는 브루잉과 에스프레소 라인업에 맞춰 각각의 개성을 살린 로스팅을 진행합니다.

브루잉 라인업(Light-Light Medium Roast)

- 특징 : 원두 본연의 섬세한 향미와 산미를 강조합니다. 가볍고 깔끔한 후미의 과일, 꽃향기 같은 아로마가 잘 드러납니다.
- 사용 원두 : 워시드, 호기성 발효, 일부 허니 가공 원두
- 추천 : 핸드드립, 프렌치프레스, 에어로프레스 등 다양한 브루잉 기법에 적합합니다.

에스프레소 라인업(Light-Dark Roast)

- 특징 : 라이트 로스트는 산미와 풍부한 개성을, 다크 로스트는 무게감과 쌉싸름한 단맛을 강조합니다.
- 사용 원두 : 내추럴, 허니, 혐기성 발효, 카보닉 메서레이션 등 다양한 가공 원두
- 추천 : 에스프레소 머신, 모카포트, 라떼 베이스로 즐기기 좋습니다.

커피는 추출 방법에 따라 적합한 분쇄도를 사용해야 최상의 맛을 경험할 수 있습니다.
저희는 고객님의 추출 환경에 맞춘 맞춤 분쇄 서비스를 제공합니다.